TOMOです。
友だちが1ヶ月くらい前にOPENしたSUSHI KISENに行ってきました。
場所はARCADIAでBALDWINとDUARTEのところでたくさんのお店が立ち並ぶところ。
オーナーのYAMATOくんは他にも近くでラーメン屋さんのBENTENや、居酒屋とんちんかんも営んでいます。
週に2回日本からお魚を直接空輸することでコストを抑えて、新鮮なバラエティ豊かなメニューを食べることができます。
アメリカンな巻物は一切置いておらず、日本の本格的な江戸前のお寿司が食べられて開店からたくさんのお客様で賑わっています。
かすごやカワハギ、イサキ、こち、さわらなどなどアメリカにあるお寿司屋さんではなかなかみられないようなメニューがぎっしり。カツオも藁で燻ってくれたり、太刀魚の海苔巻きとか絶品なお寿司が続きました。
おまかせはミニマム1人$80〜 ですが、定食は＄30くらいで食べられて、プレミアムなお寿司屋さんの中ではかなりリーズナブルな設定かな。
日本に帰れない今、江戸前のお寿司が恋しくなったらぜひARCADIAまで足を運んでみてくださいませ！
サービスもかなり良くてなかなか驚きの連続でした。
SUSHI KISEN
1108 S Baldwin Ave B6
Arcadia CA 91007
Comments