シリコンバレーでスンドゥブ、でもないじゃん！！

TOMOです。

韓国料理が大好きなので、我が家の冷蔵庫にはキムチのストックは韓国人家庭くらいあります。

今回のシリコンバレー出張時は、疲労困憊だったので体力つけようと思って久しぶりに外食してみた。

何食べようかなって思って浮かぶのはやっぱり韓国料理、ということでスンドゥブを食べようととりあえず適当に探して入ってみたのがCUPERTINOのTOKYO CENTRALのところにあるKONG TOFU AND BBQ。　なんとなく流行ってる感じがしたので1人入店。

韓国料理はこのBANCHANが楽しみだよね。　これがお店によってやっぱり全然種類も味も違う。貧乏学生時代、まだ６ドルくらいだったBULGOGIを3人とかで1人前だけオーダーしてBANCHANを何回もお代わりして食べるという本当に嫌な客をしていたのをいつも思い出す。でも、その経験からすごく韓国料理が好きになったなぁ・・・っていうのも事実かな。

スンドゥブがやってきて冷えた身体をあっためようと辛さはMEDIUMにして卵を入れるっていうのがいつものオーダーなんだけど、最近の卵の高騰でこのお店には卵がないって言われてしまった・・・　まさか卵の影響をここで受けるとは思ってなかったのでびっくり。　でも、まあ、ないものは仕方ないのでそのままいただきましたが、やっぱり少しマイルドにしたかったな・・・　もちろんしっかり最後まで美味しくいただきました。

スンドゥブは家で作るのが好きだけど、さすがにまだケイラにはあげられないのでしばらくは我慢かな。